儿童夏季膳食的五条建议
一到炎热的夏天，孩子们的饮食变成了家长们最挠头的事情。天气炎热，孩子们的胃口不好，不爱吃饭，整天只想吃零食、冷饮，长此以往常常闹肚子、上火。夏季孩子饮食应做到“五宜”。 那么，怎么让孩子在夏天吃好吃饱吃安全呢？ 我国多年从事儿童膳食工作的专家们指出，孩子的食谱应该随着季节变换和孩子身体状况的不同而不断变化。不同的季节，要给孩子提供不同的膳食搭配。食物的种类可以有变化，但原则只有一个：种类多样，营养均衡。因此，夏季孩子饮食应坚持做到“五宜”。 第一，在食品采购上，宜讲究食品卫生。夏季儿童容易发生两大类与饮食密切相关的疾病，一是胃肠道疾病，二是皮肤病。而要预防这些疾病的发生，就要控制食品的质量与种类。 采购食品，要去有冷藏条件的大商场、超市。可是，有一些家长为了图方便，常常在下班的时候，在路边或居民小区的流动摊点上，买奶制品、豆制品、熟食。在这种地方购买的食品，一方面难以保证产品是否是正规厂家出品；另一方面这些食物在温热条件下，容易滋生各种有害细菌，易于腐败变质。熟食的运输、出售，应该在冷藏的环境下进行，而小摊点上根本没有这种条件，食物容易腐败变质，儿童肝脏的解毒能力比大人差，如果不小心吃了这些食品，容易导致各种胃肠道疾病。 在清洗食物时，最好把蔬菜和水果多在水里浸泡几分钟，以避免蔬菜、水果表面的农药残留。不要让孩子吃没有清洗的水果。一定要让孩子养成饭前便后洗手的习惯，以减少病从口入的机会。 第二，汤汤粥粥最宜人。中医认为，胸有寒热温凉四性，酸甘苦辣咸五味；孩子是纯阳之体，夏季容易上火发热，宜多吃一些偏凉性的食物，少吃温热的食物。在主食方面，宜多给孩子做一些汤、粥，如小米粥、绿豆粥、西瓜水、绿豆汤、酸梅汤等等。这些汤粥，既可以解渴，补充孩子体内损失的水分，又可清热解表，预防孩子因体内过热而发疖子、痱子等夏季皮肤病。 第三，宜选择平、凉性食品。为了保证孩子的营养均衡，可以适当给孩子吃些猪肉和鸭肉等食品，因为猪肉属于平性食品，鸭肉属于凉性食品。同时，还可以给孩子多吃些豆制品和冬瓜、大小白菜、黄瓜等蔬菜，因为蔬菜中含无机盐比较多，可以补充孩子体内无机盐的丢失。 第四，宜适量喝一些淡果汁饮料或运动饮料。夏天，在保证正常饮食的基础上，应适量给孩子一些淡果汁饮料或运动饮料。同时，每天的奶制品也不应该中断。这些果汁饮料，可以保证孩子的热能需要，营养均衡，从而促进孩子身体的正常生长发育。 第五，宜每顿备有一个凉拌菜。维生素C具有解毒功能，可以增强人体的抵抗力，缺乏维生素C会导致人体免疫力下降。夏季儿童饮食也要注意维生素C的补充。维生素C在水果、蔬菜中含量丰富，但是遇。儿童-学习外语的最佳阶段
此时的儿童学习外语有如下优势：发音方面：可塑性强，负迁移影响小。 1.低龄孩子的发音器官较不成熟，发音尚处较幼稚、未定型阶段，因此可塑性更强。只要授以纯正的发音，他们便会很好的接受。再者，孩子在小学低年级期间已学了汉语拼音，这也有助于他们更快地记住单词的发音，因为英语中的许多发音，特别是一些辅音的发音与汉语拼音是相同的。根据语言负迁移作用理论，外语学习中过分的依赖于母语会造成母语的负迁移。由于初学者外语水平有限，母语的干扰作用会很大。而低龄孩子对汉语的书面语接受得不多，与年龄较长者比较，他们的母语（即汉语）负迁移作用不明显。 2.记忆力方面：记忆空间大，记忆力强；有研究表明，在特定时间内，对特定量外语内容的记忆，小学一年级的学生能记住75％，初中一年级的学生能记住50％，而高中二年级的学生只能记住17％。由于低年级学生记忆仓库中的“词源”不多，故其记忆空间更大，机械记忆能力特强，而且此时记忆的东西常常终生不忘。 3.干扰因素小，可塑性强； 低龄孩子顾虑小，不象大人那样好面子，所以发音练习可以很容易进行。同时儿童期愿意接受新鲜事物，这种好强好。
